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Trastornos de la Alimentación

Los trastornos de alimentación son conductas en torno a la comida que repercuten de manera negativa en la salud física, emocional y social de quien los padece.

Los problemas con la comida tienen un origen social en donde la percepción del cuerpo y la estética del mismo se ven definidos por estándares sociales, muchas veces irreales. De igual, existen factores bilógicos que pueden predisponer a padecer tal situación.

Mujeres y hombres pueden padecer trastornos alimenticios y los adolescentes y jóvenes adultos son los más propensos.

Los problemas más comunes son la anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y el trastorno alimentario compulsivo.

Estos problemas con la alimentación afectan el modo en que el cuerpo obtiene nutrientes, por lo cual, se pueden afectar a diversos órganos, como el corazón, huesos, dientes, aparato digestivo, etcétera. En algunos casos puede llevar a la muerte.

Síntomas de los trastornos alimenticios

Trastorno por atracón o alimentario compulsivo

Se caracteriza por comer sin control. No importa si ya se alcanzó la saciedad. La persona que lo sufre come grandes cantidades de comida, de una manera veloz. Al terminar, siente culpa y vergüenza, lo cual lo hace comer de nuevo de la misma forma.

En este tipo de trastorno no se intenta sacar la comida mediante el vómito o el ejercicio extremo.

Anorexia nerviosa

Consiste en la aversión a la comida y el miedo irracional a engordar. Debido a la falta extrema de alimentos, al anoréxico cae en un déficit de nutrientes que lo llevan a la inanición y la posible muerte.

La anorexia nerviosa trae consigo una distorsión de la imagen corporal y una pérdida de peso autoinducida. Para esto segundo, el anoréxico puede practicar el vómito autoinducido, el uso desmedido de laxantes, enemas o diuréticos.

Bulimia

Consiste en episodios de atracones (consumir grandes cantidades de comida sin control y más allá de la saciedad) seguidos de sesiones de vómito autoinducido y purgas (toma de laxantes) con la finalidad de no aumentar de peso.

Entre los síntomas que generales o característicos que presentan este tipo de trastornos están:

Anorexia nerviosa

• Comer muy poco.
• Delgadez en exceso.
• Realizar mucho ejercicio.
• Verse constantemente en el espejo.
• Miedo irracional a subir de peso.
• Debilidad.
• Piel seca.
• Anemia.
• Hipotensión.
• Daño cerebral.
• Infertilidad.
• Estreñimiento.

Bulimia

• Ayunos.
• Realizar ejercicio excesivo.
• Uso de diuréticos, laxantes o inducir el vómito.
• Esmalte dental desgastado.
• Reflujo gastroesofágico.
• Desequilibrio electrolítico.
• Inflamación y dolor de garganta.

Trastorno por atracón

• Comer grandes cantidades de comida de forma rápida y descontrolada.
• Comer solo o en secreto.
• Sentimiento constante de culpa debido a la comida.
• Hacer dietas de manera constate sin éxito.

Causas de los trastornos de alimentación

Hasta la fecha, la medicina no sabe la causa exacta que desencadena o provoca un trastorno de la alimentación. Sin embargo, algunos estudios han determinado que problemas en el entorno familiar y social, como hogares muy restrictivos o padres alcohólicos, aumenta el riesgo de desarrollo.

Asimismo, como ocurre con otras enfermedades mentales, existen cambios físicos en el cerebro que modifican la percepción propia del individuo.

Entre los factores de riesgos que también se pueden mencionar están: sometimiento a dietas estrictas, estrés, padecer otro trastorno mental como depresión o trastorno obsesivo compulsivo.